Drikkevarer
Singha / Sàigòn Bia
35,-
Thai øl , Vietnamesisk øl
Sodavand 0,5 / 1,5 l.
20,- / 30,-
Dåse sodavand
15,-
Vand 0,5 l.
15,-
Ekstra Tilbehør
Ris / Stegte ris / Brune ris
15,- / 25,- / 25,-
Nudler / Stegte nudler
25,- / 35,-
Kylling / Oksekød / Rejer
25,-
Cashewnødder
15,-
Extra grøntsager til ret
15,-
Rejechips
25,-
Fast Food
6. Fiske fileter
50,-
med pommes fritter
7. Dobbelt Bacon Cheeseburger
65,-
Alle burgere er uden tomat
8. Chicken Nuggets
20,- / 30,-
7 stk. eller 12 stk.
9. Big Burger
40,-
Alle burgere er uden tomat
10. Cheesburger
45,-
Alle burgere er uden tomat
11. Pommes Fritter
20,- / 25,- / 30,-
Lille / Medium / Stor
Fisk & Skaldyr (med ris)
49. Đồ Biển Xào Dầu Hào
85,-
Friske grøntsager stegte i østerssauce med kongerejer, blæksprutter og laks
Fresh vegetables fried in oyster sauce with king prawns, squid and salmon
50. Xào Sả Ớt (Laks / Rejer/ Sprød Rød Fisk)
85,-
Stegte med friske grøntsager, citrongræs, chili
Stir fried with fresh vegetables, lemon grass, chilli (Salmon/Shrimps/Red Fisk)
Forretter
Vietnamesiske forårsruller hedder CHA GIO. Der er ikke én opskrift, men fællesnævnerne er typisk finthakket kød, rejer eller krabbe, glasnudler og et udvalg af grøntsager som fx løg og svampe. Fyldet pakkes i et tyndt stykke rispapir og dybsteges, til det er sprødt. Serveres med friske krydderurter, lime, salt, peber og diverse saucer.
12. Chả Giò Chay 12 stk.
45,-
Sprød Vegetar forårsrulle med sursød chili sauce
Vegetable spring rolls with sweet-sour chilli sauce
13. Chả Giò Việt Thái 4 stk.
45,-
Sprød forårsruller af svinekød og grøntsager med sursød chili sauce
Spring rolls of pork & vegetables with sweet-sour chilli sauce
14. Gỏi Cuốn 3 stk.
45,-
Friske forårsruller med rejer og jordnøddesauce
Fresh spring rolls with shrimp and peanut sauce
15. Tôm Chiên 4 stk.
55,-
Sprød stegte Tiger rejer med sursød chili sauce
Fried black tiger shrimps with sweet-sour chilli sauce
16. Cánh Gà Chiên
45,-
Stegte kyllingevinger med hvidløg og citrongræs
Crispy chicken wings with garlic and lemon grass
17. Hoành Thánh Chiên
45,-
Stegte Wonton af kylling og rejer med sursød chilisauce
Fried Wonton of chicken & prawns with sweet-sour chilli sauce
18. Ga xien sate 3 stk.
55,-
Grillspyd med karry marineret kyllingestykker serveret med peanutsauce
Skewer with curry marinated chicken served with peanut sauce
Frokost Menu
Serveres fra kl. 12.00 til 16.00
1. House special Vietnamese sandwich
55,-/50,-/50,-/50,-/60,-
med Oksekød/Kylling/BBQ pork/Tofu/And
2. Ris Box
75,-
med forårsruller, wontons, kyllingevinger, salat
3. Ris Box
75,-
med indbagte Kylling og karrysauce
4. Grillet oksekød
75,-
serveres med salat og ris
5. Grillet svinekød
75,-
serveres med salat og ris
F6. mỳ xào chả giò
50,-
Stegte ægge nudler med blandet frisk grønt. Hertil sprøde forårsruller.
Fried egg noodles with mixed fresh vege and crispy spring rolls.
Karryretter (med ris)
36. Cà Ri Vàng (Oksekød/Kylling/Rejer)
85,- / 80,- / 85,-
Gul karry med friske grøntsager og kokosmælk
Chicken in curry with fresh vegetables and coconut milk
37. Cà Ri Đỏ Cay (Oksekød / Kylling / Rejer)
85,- / 80,- / 85,-
Stærk rød karry med friske grøntsager tilberedt i kokosmælk
Hot red curry with fresh vegetables in coconut milk
38. Cà Ri Xanh Cay (Oksekød / Kylling / Rejer)
85,- / 80,- / 85,-
Stærk grøn karry med friske grøntsager tilberedt i kokosmælk
Hot Green curry with fresh vegetables in coconut milk
39. Xào Cà Ri (And / Laks / Sprød Rød Fisk)
90,- / 85,- / 85,-
Stegte friske grøntsager med speciel rød karry og kokoscreme (Stærkt)
Stir fried fresh vegetables with special red curry and coconut cream (Duck/Salmon/Red Fisk)
Salater
23. Gỏi Ga Việt-Thái
80,-
Kylling Salat med lime, chili, krydderurter og jordnødder
Chicken Salad with lime, chilli and herbs , peanuts
24. Gỏi Bò
90,-
Oksekød Salat med friske grøntsager, lime og chili
Beef Salad with fresh vegetables, lime and chilli
25. Gỏi Ngó Sen / m. Oksekød / Tiger Rejer
85,-
Lotusstilke Salat med krydderurter og jordnødder
Lotus stems Salad with shrimps/ el beef, herbs and peanuts
26. Gỏi Xoài / m. Oksekød / Tiger Rejer
85,-
Mango salat med krydderurter og jordnødder
Mango Salad with shrimps/ beef
Stegte Risretter & Nudler
27. Cơm Chiên Thập Cẩm
85,-
Stegte Ris med vietnamesiske pølse, kylling, rejer og friske grøntsager
Fried Rice with Vietnamese sausage, chicken, shrimps and fresh vegetables
28. Cơm Chiên (Oksekød / Kylling / Rejer)
85,- / 80,- / 85,-
Stegte Ris med friske grøntsager
Fried Rice with fresh vegetables (Beef/Chicken/Shrimps)
29. Mì Xào Thập Cẩm
85,-
Stegte ægge-nudler med oksekød, rejer, kylling og friske grøntsager
Fried egg noodle with beef, shrimps, chicken and fresh vegetables
30. Mì Xào (Oksekød / Kylling / Tigerrejer)
85,- / 80,- / 85,-
Stegte ægge-nudler med blandet friske grøntsager
Fried egg-noodles with mixed fresh vegetables (Beef/Chicken/Black tiger shrimps)
31. Phở Xào (Oksekød / Kylling / Tigerrejer)
85,- / 80,- / 85,-
Stegte risnudler med friske grøntsager
Fried rice noodles with fresh vegetables (Beef/Chicken/Black tiger shrimps)
32. Bún Xào Nam Bộ (Oksekød / Kylling/ Svinekød)
85,- / 80,- / 75,-
Risnudler med citrongræs , chili serveres m. salat, jordnødder og fiskesauce
Vermicelli noodles with lemon grass served w. salad, peanuts and fish sauce (Beef/Pork)
33. Cha Ca Chien (Hot Fisk)
85,-
Thailandske fiskefrikadeller tilberedt med hakkede krydderurter og pikant dip serveres m. salat
Thai fish cakes cooked with chopped herbs and spicy dip served with Salad
34. Bún (Sprød Tigerrejer / Sprød Fisk / Sprød Kylling)
85,-
Risnudler serveres m. salat, jordnødder og fiskesauce
Vermicelli noodles served w. salad, peanuts and fish sauce ( Fried shrimps/ Fried Fisk / Fried Chicken)
35. Bún Chả Giò
80,-
Risnudler serveres m. sprød forårsruller, salat , jordnødder og fiskesauce
Vermicelli noodles served w. spicy Spring Rolls, salad, peanuts and fish sauce
Suppe
PHO er retten du ikke kommer udenom i vietnamesisk madlavning. Nogen betegner den som suppen, der byggede et land eller endog vandt en krig. Den fås i mange varianter, hvilket betyder at selve grundsuppen, der indeholder enten oksekød eller kylling er en opskrift, der vogtes og nedarves fra generation til generation. For at få den rigtigt rige smag og konsistens, skal suppen koge i flere timer.
19. Súp Việt-Thái
45,-
Viet-Thai suppe med kylling, rejer, friske grøntsager og hvidløg
Viet-Thai soup with chicken, shrimp, fresh vegetables and garlic
20. Canh Tom Yam
45,-
Stærk krydet thai-suppe med kyllingestykker / eller rejer
Tom Yam soup with chicken /el shrimp (Hot)
21. Súp Hoành Thánh
45,-
Wonton-suppe med kylling, rejer og friske grøntsager
Wonton soup with chicken, shrimp and fresh vegetables
22. Phở Bò
85,-
Vietnamesisk risnuddelsuppe serveres med tynde oksefilet og krydderurter
Vietnamese Beef Noodle Soup served with thin beef filets and fresh herbs
A7. Udon nudelsuppe (Oksekød / Kylling)
85,-
Udon noodle soup with either beef or chicken.
Vegetarretter (med ris)
51. Rau Xào Việt-Thái
75,-
Stegte blandede friske grøntsager med sojasauce
Stir fried fresh vegetables with soy sauce
52. Tầu Hủ Xào Rau
75,-
Tofu stegte med friske grøntsager og sojasauce
Tofu stir fried with fresh vegetables and soy sauce
53. Tầu Hủ Xào Chua Ngọt
75,-
Lynstegt tofu med ananas og friske grøntsager i sursød sauce
Stir fried tofu with pineapple and fresh vegetables in sour sauce
54. Cà Ri Chay (Hot Green / el Red Curry)
75,-
Tofu stegte i rød karry eller grøn med friske grøntsager tilberedt i kokosmælk
Tofu stir fried in red curry el green with fresh vegetables prepared in coconut milk
55. Bún Chả Giò Chay
75,-
Vegetar forårsruller serveres med risnudler, salat og krydderurter
Vegetable spring rolls served with rice noodle, salad and herbs
56. Mì eller Pho Xào Chay
75,-
Stegte ægge-nudler / eller risnudler med tofu og friske grøntsager
Stir fried egg noodle / el rice noodles with tofu and fresh vegetables
57. Bun Xào Tau Hu
75,-
Risnudler stegte med tofu serveres m .salat, jordnødder og sojasauce
Vermicelli noodles stir fried tofu served w. salad peanuts and soysauce
VIETNAMESISKE SPECIALITETER
Hovedretter (med ris)
40. Rau Xào (Oksekød / Kylling / Svinekød)
85,- / 80,- / 75,-
Lynstegt friske grøntsager
Stir fried fresh vegetables (Beef/Chicken/Pork )
41. Xào Sả Ớt (Oksekød / Kylling / And)
85,- / 80,- / 90,-
Stegte med citrongræs, chili og friske grøntsager
Stir fried with lemon grass, chilli and fresh vegetables (Beef/Chicken/Duck)
42. Xào Satế (Oksekød / Kylling / Blæksprutter)
85,- / 80,- / 80,-
Stegte Satay sauce med friske grøntsager og jordnødder i kokoscreme
Stir fried Satay sauce with vegetables peanuts in coconut cream (Beef/Chicken/Squid)
43. Xào Cà Ri (Oksekød / Kylling / Blæksprutter)
85,- / 80,- / 80,-
Karry med lynstegte friske grøntsager og jordnødder i kokoscreme
Stir fried with fresh vegetables and peanuts in coconut cream (Beef/Chicken/Squid)
46. Xào Gừng (Oksekød / Kylling / And)
85,- / 80,- / 90,-
Lynstegte friske grøntsager med ingefær
Stir fried with ginger and fresh vegetables (Beef/Chicken/ Duck)
47. Bo Kho
85,-
Krydret stegt oksekødragout med citrongræs og kartofter serveres med ris
48. Bo Bit Tet Viet Thai
90,-
Vietnamese stegte oksefilet med friske grøntsager
45. Bo Xào Lúc Lac
100,-
Stegte oksemørbrad med forårsløg og hvidløg på bund af sprød salat
Stir fried beef with spring onions and garlic on bed of crunchy salat
44. Xào Chua Ngọt (Oksekød / Kylling / And)
85,- / 80,- / 90,-
Stegte med friske ananas og forårsløg i tomat sauce
Stir fried w. fresh pineapple & spring onions in tomato sauce (Beef/Chicken/Duck)
A8. Spareribs
85,-
Glaseret spareribs med ris